刚买完车厘子就降40块，价格跳水引热议，车厘子为何没人要了？

才刚买完便出现降价情况，在今年购买车厘子呀得数着价格涨落，似炒股那般时刻留意价格动态，稍有疏忽几十块钱就没影了。车厘子起初是高端年货，如今沦为平民爱吃的水果，其价格大幅下跌之时，缘由是市场供给需求的剧烈变动以及消费者心理状态的彻底改变。

价格跳水已成常态

这个冬季，智利那批车厘子抵达港口之后，其价格一路上演下滑态势。广州江南市场给出的数据表明，自去年11月起始直至今年1月，批发的参考价格每公斤下降了近乎40元之多。北京新发地、上海辉展等那些大型批发市场的商户同样予以证实，在12月中旬过后，同等规格的车厘子每周都在降价，部分品种的价格相较于价格处于高位时期直接被腰斩。

零售端，消费者的感受要更为明显一些，在盒马上下单，或者是在山姆下单，现今被标为二百九十九元的五斤装，到了隔天，便可能就变成二百五十九元啦，在社交媒体之上，有不少之人都分享了“补仓”的经历，即是为了能够将购买的均价给拉低下去，在其价格下降之后，便马上又去买上一盒，这样一种以往仅仅是于投资领域才会出现的操作，现如今却已然成了购买车厘子的常规策略了。

消费心态彻底转变

曾经，车厘子属于“面子消费”，被赋予了中产标签以及礼品属性。在2023年前后那段时间，“月薪过万吃不起车厘子”这样的话题还引发出了广泛的共鸣。现如今，讨论的焦点彻底转向了实用以及性价比，人们更加关心它是不是甜脆，多少钱一斤，家里的老人孩子喜不喜欢吃。

心态发生的这种变化，直接在购买行为上有所反映，以往整箱购买大多是用于送礼，而如今却是家庭自己食用，消费者不再为了“高贵”的标签给出费用，而是如同对待苹果、橙子时那样，经过反复地比较价格、进行品尝之后，才会做出大量采购的行为，车厘子从被视为精神象征的符号转变成为了普通的水果。

谣言伴随降价扩散

当价格出现剧烈波动之际 ，各种各样的食品安全谣言常常会随之冒出来 。就今年而言 ，“车厘子含铁过量会导致中毒” 、 “长途运输依靠防腐剂保鲜”等这类说法在短视频平台上广泛地传播开来 。虽说其内容缺少科学依据 ，然而在价格敏感的那段时期却更易于引发公众的担忧 。

科普机构紧接着就从事辟谣行动，营养专家表明，成年人假使想要达成铁中毒剂量，那就得一次性去食用数百公斤车厘子，而这在实际状况当中是不可能达成相应实现的，海关以及市场监管部门也多次进行通报，正规进口的车厘子是契合检疫标准的，所谓的“科技保鲜”大多属于误解，然而这些澄清工作的传播效果常常比不上谣言本身。

供需关系根本改变

供大于求是本轮价格跳水的核心缘由，智利水果出口商协会报告表明，2025至2026产季对中国出口量预估增长超15%，与此同时，国内云南、山东等地大棚所种植的车厘子渐次上市，这进一步增添了市场供应 。

终端价格受到了海运成本降低以及通关效率提升的影响，相较于前两年，今年从智利到中国的海运时间更为稳定，损耗率有所下降，整体供应链成本降低，这些成本节约最终传递到了消费端，呈现为零售价格的持续下行 。

种植端面临新挑战

对智利那些从事水果种植的果农来讲，价格出现大幅度的波动给他们带来了直接的压力，2024年年底的时候水果降价已然对部分果园的收入产生了影响，这有可能会间接地致使在2025年的时候管理方面的投入有所减少，进而对果实的品质以及产量造成影响，这样一种周期性的波动让从事种植的一端开始重新去评估对中国市场的依赖程度 。

有些大型种植商着手进行策略调整，像是去扩大针对北美以及欧洲市场的出口占比，又或者是增添深加工产品线以此来躲避鲜果价格方面的风险。从长远角度来讲，这极有可能对全球车厘子的贸易流向予以改变，未来中国市场能不能持续保持最大买家的地位存在着不确定性。

未来市场走势预测

多数从事批发业务的商家作出判断，这一轮呈现快速下降态势的价格阶段已然快要接近结束之时。由于春节正一步步临近，消费方面的需求会出现短期内的向上提升情况，价格有可能会保持稳定甚至出现小幅度的再次升高。然而在春节过后随着消费进入到淡季时期，价格预计将会再次进入到向下运行的通道之中，一直持续到当季的销售活动完全结束 。

有行业分析师表明，车厘子原本拥有的“奢侈品”那种耀眼的光环消失这件事有可能是一直持续下去不会再改变的。因为国产种植这项技术得到了提高，并且进口的渠道变得多种多样，所以它的价格会慢慢和国际市场的价格相契合，价格上下浮动的范围也会变小。在以后，消费者可能会渐渐习惯把车厘子当作是冬季正常的水果，而不是那种特别的年货。

今年你有没有购买车厘子，是在其降价的时候囤了好多，还是依旧观望等着更低的价格，欢迎在评论区把你的购买策略以及价格观察分享出来。